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第403章第四百零三章满汉全席般的菜肴

    第四百零三章满汉全席般的菜肴

    呼!

    对于而言,水烧开,那就是他一个念头的事情,因为就算他没有天地奇火,以他的修为,也可以随便释放上千度的高温!

    水烧开后,胡佳明把豆芽跟黄花菜放进去烫一下,他很用心,严格的把握着火候与时间,几乎完美复制了身旁的那个大厨,做到了一般无二!

    接下来把豆芽与黄花菜撩出后,胡佳明把猪血、鳝背、猪肚一起出水,继续跟从身旁的大厨!

    出水完毕,身旁的大厨把锅内的水倒出,然后加大火力,擦干锅勺,倒入适当的清油,然后待温度适合后,将鳝背放下去炸一下!

    “师傅!您这样做,是为了让鳝背的变得脆嫩可口吗?”胡佳明虚心问道。

    “不全是因为这个!还有一个重要的原因,那就是被炸过的鳝背,容易去味,属于鳝鱼的那种腥气味将减少大半。”难得有人问,再加上对方给钱了,大厨也就不妨多说两句。

    “哦!原来是这样!厨道果然是一门大学问,包囊万千!”胡佳明其实很佩服厨师,因为一个真正的大厨师,其实就是一位特别的“艺术家”,他们能够制造与组合成一道道美味佳肴!

    以刀功、
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