第2025章 事实胜于雄辩
!”
苏敬立刻就应下。
如今的后厨,已经采用了猪肉。不过这时代的猪肉,因为是没有阉割过的猪,有一定的膻味,所以如今选用猪肉,所使用的香料更多,确保能除掉膻味。
再者,王灿已经把阉割猪的技术,告诉了苏敬,让他开始培养小乳猪,从小乳猪开始阉割豢养,然后养出没有膻味的猪肉。
不过这是几个月后的事情。
但有了安排,后续也就能顺利往下,不会再使用这样的猪肉。
不多时,苏敬便拿来了三份菜。
麻婆豆腐、红烧肉和老鸭汤摆放在一起,长孙冲也是吃过山珍海味的,但是当他闻到了这红烧肉散发出来的味道,一下就咽口水,脸上露出饕餮般的笑容。
王灿道:“吃吧!”
长孙冲也不客气,拿起筷子,便夹起了一块红烧肉。当红烧肉送入了嘴中,那软糯的味道弥漫开来,令长孙冲沉醉。可这还不是最让长孙冲沉醉的,红烧肉肥而不腻的味道,却是无可替代的。因为这时代,主要是吃羊肉,牛肉也有但很少。
如今,红烧肉的出现,便是无可替代的。
这样的猪肉,味道极好。
尤其这黄豆烧红烧肉
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