“刚刚吃肉太多了，必须要喝点水。”于山此时是真的渴了。

    “喝水行，但不能立即喝茶。”黄大道。

    “这你都懂？”于山有点诧异的道。

    黄大笑着道：“我们家祖辈都是制作烤肉的，所以吃肉之后的一些禁忌就知道了一点。”

    “禁忌？你是说，吃肉之后，立即喝茶也是禁忌？”于山很聪明，立即就想到了这个。

    黄大道：“对，刚刚吃过饭之后，其实是不适合立即喝水的，特别是吃了太多的肉之后，如果是长期的习惯，就更不可取了。”

    长期吃肉食同时喝茶易引起大便秘结，这是因为肉食中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果边吃肉食边喝茶，会使茶叶中的鞣酸，与肉食中的蛋白质，结合成一种叫鞣酸蛋白质的物质。

    这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，因而易引起便秘。

    至于吃肉食后什么时间喝茶较妥，一般认为在两小时左右较为合适。

    “就算要喝茶，也不要太浓，要喝淡一点才好。”看于山不说话，黄大再次道。

    于山回过神 来，笑着道：“原来是这样。”

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