时常回家来看你们。”

    两人好话说了一箩筐，总算将婆婆哄住了。老人家就起身到厨房，“给铁石带的肉干还是要我亲手做才行！”

    宁婉赶紧跟在婆婆身后，讨好地说：“我也要学一学呢！”

    婆婆就说：“这也是我们老家的做法，铁石和他爹都爱吃。”说着将成块的肉加葱姜花椒大料等调料煮熟，然后拿出来切成厚厚的大片，重新放回锅里加入酱油、盐、白糖煮入味，将汤收干，这时再将肉片用铁钎子串起来熏干。

    卢家的肉干宁婉是知道的，婆婆切的肉片都是三分厚，一寸宽、三寸长，整整齐齐的，颜色红润，吃起来鲜香可口，滋味浓郁，而且越嚼越好吃。下饭也好、佐酒也好，都很适合，又最方便携带。因此她就笑道：“我也爱吃呢！”

    婆媳俩儿说说笑笑地将肉干做了，宁婉就说：“家里买了这么多肉，不如我也做点肉脯吧。”

    婆婆就想起铁石剿匪时媳妇给他带的肉脯，就说：“我看铁石也喜欢，你就再做些给他带着。”又笑道：“我也瞧瞧你是怎么做的肉脯。”

    “其实很简单，”宁婉说着就剔下一块没有筋络的肉，加上各种调味料一起剁成极细的肉茸，“这时我们就把肉茸擀成薄薄的片，
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