如睡莲初开，平放在网漏之上。

    再用银针，在菜心上反复深刺，使白菜从内到外充满肉眼难见的气孔。

    忙完这些后，杨来便准备淋菜了。

    “到了这时候，一定不要急，平缓均匀地淋汤，让白菜将美味吸收。”

    杨来边说着边用大勺将温烫的上汤，反复浇淋到白菜上，一直到白菜完全熟软。

    所有程序完成后，将白菜放入瓷碗中。

    外部叶片垂落，嫩黄的叶片亭亭玉立，宛若一朵盛开的睡莲，吐露芬芳。

    “咕咕……”

    杨来在碗中又倒入上汤：“小方，来尝尝。”
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