大夫人插手，她亦可去向五夫人求个情，疏通疏通，想来大夫人也不会因为一个小丫头轻易就与五夫人翻脸。

    只不过，何妈妈又将眉头皱起，七姑娘会有这么好心？

    果然，又听苏云娇道：“我现在只与你说那花折鹅糕之事。你身为厨房管事，厨艺就算不是最好，也该是拔尖儿的吧？”

    “七姑娘，夸赞了。”说起厨艺，何妈妈还是有几分自信的，当初她就是凭一手好厨艺抱上了五夫人这棵大树的。

    苏云娇不管她如何说，只拿眼在边上站着的厨娘们身上一扫，见她们其中有好几人都面露不屑，便知这何妈妈厨艺只在其次，主要功夫还是花在逢迎讨好上。

    “我可没夸你。”苏云娇凉凉一句，“你且将那花折鹅糕的做法说给我听听。”

    何妈妈心有警觉，但一时半刻间也琢磨不透苏云娇葫芦里卖的什么药，惟有如实将那花折鹅糕的做法说了一遍：“每磨细粉，用胭脂糯米二分，玉梗米八分为则，一拌粉，置粉盘中，以梅花泡水细细洒之，以捏则如团，撒则砂为度……后制为花卉样，点染胭脂，放于小笼内蒸之。”

    “蒸好后，在以霜糖撒于其上……”

    苏云娇边听边点头，待何妈妈说完后，
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