大洁白，营养丰富。它跟山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆一起，是仅有的4个aa级绿色食品。”

    “因为这里水土好、无污染，芸豆不但品质好，而且颗粒饱满，色泽光亮，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料，在当地也是出口创汇的抢手货啊。野生的可能味道差点，咱们却可以留下当主食，大家一起动手，都弄走吧。”

    云南物种太丰富了，能吃的更多。

    尤其是这种深山密林中潮湿温和、空气流通之处，在几颗栎、桦树上豁然有一只只毛茸茸的圆柱状菌针，全形似刺猬或猴头的蘑菇寄生在树干上。

    “找到了！”

    陈二狗忽然欣喜大喊一声，将众人眼球吸引过来。

    “什么什么？”

    “找到什么了？”

    小米凑过来，发现豁然是一片白色并带有淡黄或粉红色的蘑菇，密密麻麻长在树干高处。这些蘑菇最大的都跟小伞似的，椭圆光洁，远望颇似一只只乖巧机灵的金丝猴，“这是什么呀？怎么长这么大！”

    陈二狗笑道：“是猴头菌来的！”

    “还真是猴头菌，怎么个头这么大，怕得有几公斤重吧！”连黄雷也啧啧称奇。


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