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第18章 虾爆鳝面

一阿初真的是新手,从简单的开始尝试,才容易爱上下厨。

    阿初从网上搜到做法,递到米露眼前,米露从头到尾看过一遍后,笑道,“没问题,你就照着这个做。”

    递给米露看的时候,阿初也跟着浏览了一遍,只需要看这一遍,阿初就已经将上面的每一个字全都牢牢记住了。他之前就发现,自己的记忆力极好,简单的不太长的东西,他差不多可以到过目不忘的地步。

    菜谱已经记牢,阿初将手机放到一边,开始动手。

    “将虾仁放入盆中,加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀,加入味精3克,与湿淀粉和匀,制成浆虾仁。”

    这是菜谱里写的第一步,写的清楚、简单又明了,阿初胸有成竹地开始做。

    阿初将虾仁放入盆中,加精盐,这当然都没有问题。接下来要加鸡蛋清,阿初脑中很快就想出了解决方法,一定是先将鸡蛋磕在碗里,然后把蛋黄和蛋清分离,蛋黄丢掉,只剩下蛋清。

    鸡蛋朝着碗沿一磕,阿初脸上一僵,飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。

    米露诧异地朝着阿初看去,见他已经跑到水池那边洗手。刚刚磕鸡蛋的时候力度太小,鸡蛋只裂开了一条缝隙,并没有磕开后落入碗里,而是黏黏的
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