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第9章 椰丝小方

的话点醒了她。她最需要的是简单、快手、美味、健康又漂亮的食物。一份外卖中的水果、坚果和粗粮就已经承担了健康的重任,因此其他种类也可以稍稍不健康一点,每道菜肴美味和漂亮只需要能占一点就算合格。

    最为重要的反而是简单快手。

    菜肴需要简单快手,点心同样也需要。今天的豌豆黄实在是太费力气也太费时间,米露到现在还觉得手臂酸痛,第一次做这么费力气的点心也就算了,她决定以后再也不做这么复杂的。

    明天的点心米露已经定好——椰丝小方。

    将耐高温又不粘的方形玻璃碗找出三只,洗净擦干后,一只底部洒满椰蓉,一只洒满抹茶粉,另一只洒满可可粉。

    先将牛奶和玉米淀粉混合均匀,再将牛奶、淡奶油和白糖倒入锅里,开中火边煮边搅拌。锅里的奶液煮沸,咕嘟嘟地冒着泡,每一个泡沫爆裂开的时候都将一阵香甜气息送入鼻中,此时将调好的牛奶和玉米淀粉混合液再次快速搅匀,倒进锅里。

    米露马上开始用铲子不停的搅动。这个时候,神奇的一幕发生了,短短的五秒钟,不过是眨两下眼睛的时间,锅里原本流动的液体变得越来越粘稠,开始类似膏状,略有凝固。

    米露眼
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