番外 堵门
真正宾至如归的感觉。
顾小莫带两个服务员在海底捞吃了一顿,她基本没吃,全程将人家这里做的好的值得学习的地方指出来,让自己的服务员学习。
文竹和白素玲明白顾小莫来此吃饭的目的了,都认真地学习。
“你们从他们身上学到了什么?”离开海底捞,顾小莫问两个服务员。
她们两人说了一大桶,说要学习勤恳的工作态度,认真负责的做事方式,换位思考的工作理念……
“你们两个说的很棒,希望你们记住今天说的话,在咱们工作中好好运用。”顾小莫没有对员工多要求什么,而是想先看看她们表现的如何,然后再有计划地提出改进。
“晚上咱们就拿出海底捞的方式对待顾客好不好?”回到饭店,已经是下午四点,查不到该准备晚上的生意了。
“好。”她们两个齐声应道,开始打扫卫生。
从打扫卫生的效果来看,顾小莫对她们很满意,因为她们把卫生打扫的比平日里干净了很多,负责了很多。
“小莫姐,不好了不好了,大厨来闹事了。”文竹匆匆冲进来,惊慌失措地喊道。
顾小莫一愣,安慰她:“别着急,慢慢说,究竟是怎么回事。
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