熟时捞出，上色过油，加佐料再上蒸笼清蒸，出笼后再去骨，然后加汁上席。

    一群小家伙眼睛都红了，全都握着筷子，等着开抢呢。

    李超故意等了一会，才拿起筷子，夹了一块肘皮下来。

    放进嘴里，有种入嘴既化的感觉。

    “吃起来肥而不腻，香酥绵软，好！”

    李超刚放下筷子，估计也就一分钟不到，那道红烧肘子就被抢光了。

    接下来，又是几道大菜。

    “肚子扣碗，炒芋头粉，鸡蛋卷子，藕夹、蹄子扣碗、豆豉腊肉。一道接一道的美味，李超倒是尝的万分满意，而那群小吃货则是抢的开心，越抢斗志越高昂。要不是李超在，估计早打起来了。”

    配上商州特色的绿豆米饭，最后来一个酸辣汤。

    最后这个汤，也被称为扫席汤。

    喝完汤，就表示这桌饭菜结束了。

    “王老伯这八大件，色香味俱美，一碗有一碗的风味，一道有一道的讲究，全然摒弃了北方人大鱼大肉的吃法，而以清醇的乡土菜为主，油而不腻，清香淡雅，真是让人食欲大增啊！”

    能得到同样以精通美食烹饪的宰相李超的赞叹，对于王老伯说，这比刚才
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