第417章 比试开始(1/6)
了疑惑,为什么揉好的面团要盖上盖子啊?
倒是一直观察着月奴动作的矮人大师瞳孔一缩。
在揉好的面团进一步加工或烹饪前,静置一段时间,能让面团有着更好的口感,这个过程称为醒面。
而这种面团制造方式是矮人大师在地表世界中北方的铁脊山脉那里流出来的。
没想到这今日居然在这里又看到。
接下来,月奴开始处理鹿肉。
她将鹿肉切碎,然后剁成肉酱。
快速的刀工比起矮人大师来也不遑多让。
而后她又将削了皮的红萝卜和香菇一同剁碎,将鹿肉酱混合一起搅拌。
搅拌中,她又放入各种配料酱汁,顺时针快速并有节奏的搅拌起来。
当鹿肉酱搅拌得起劲后,月奴又转过头,将那面团从锅中捞出。
接着月奴再次揉其面来,数分钟后。
她将面团拉长,同时切开。
而后将被切开的面团压成一小块。
用擀面棒将那小块的面团压成皮。
面皮有巴掌大,而且是圆形,中间厚外边薄。
做了近百个面皮后,月奴用面皮将鹿肉酱包起来。
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