“好吃啊！”顾礼之又夹了一筷子，吃了后直点头称赞。

    “阿莲，你咋做的呀，这些竹笋可都是苦笋，你居然做得这么好吃，这也太厉害了。”顾竹是知道这些苦笋有多难吃的，而且听这里的百姓们说，这里的竹子全部都长得苦笋，所以林子里面的竹子才会越来越多。

    王氏他们起先是不知道的，现在听到大女儿的话后，也满脸好奇的看了过来，他们倒是没有想到这里的竹笋居然也是苦笋。

    “自然是因为我很会处理啊，这些苦笋就得用水焯一下，这样才不会觉得苦呢！反正对于我来说，后山的那片竹林完全就是宝地，要是酸辣笋的生意真的可以做的话，那以后就不用担心没有竹笋了。”顾莲虽然说了个方法，但是说起来用水焯并不能够将苦味全部都去掉。

    “我以前也用过这个方法，但是没有弄得像你这么好吃呀！不过这些竹子可真是奇怪，咋的好我地方的竹笋全部都是苦的，以前咱们家那片地头的竹笋也是苦的呢！”顾竹想来想去都有些想不通，难道说妹妹焯的时候有方法。

    顾莲将玉米饼子吃完了后，打了一碗鲫鱼汤慢慢的喝着，脑子里面已经再想着酸辣笋的事情了，调料什么的她以前买的还剩下了，所以现在也不用担
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