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第三十四章 米其林是做轮胎的么?

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    来到楼下,发现自己几个男生已经由尹成信和朴正洙带着,生火弄炭,准备了烤肉。今天属于非正式的私人聚会,所以吃什么也没有那么讲究,有西餐,韩餐,有中餐,还有日本料理。因为韩国烤肉这些活容易处理,也就交给他们几个男生去做了。

    来到了厨房里,看着顶级的厨具用品,金宇鑫突然有些唏嘘。多久没做饭了呢?好像是从每天忙着金融开始就很少亲自做过饭了吧,每天都是麦当劳之类的快餐食品度日。

    当初,学厨艺的初衷,也不过是为了放松下自己,却没想到,自己学厨艺竟然也如此有天赋。

    金宇鑫将买来的一大块美国牛肉解冻。韩国牛肉并不适合做牛排,而更适合做烧烤。拿起了一把锋利的切刀,事实上,切什么部位的肉,用什么样的刀都是很有讲究的,可是对于各种用具齐全的金宇鑫来说都不是问题。

    金宇鑫的刀工很细腻,切成.英寸厚的肉片,切牛肉也是按照纹理来切的,保证肉质不会被切断,保证了鲜味都锁在肉里,去除筋膜,两面切成“十”字花刀,还需要用刀背拍一拍,将肉拍松,之后又加入嫩肉粉,盐,绍酒之类的调料。。腌制。

    好吧,事实上,这些事情
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