第1032章:品酒论酒!
到到的气味是红酒的第一气味;或许有股甘甜,或许是清香的味道。
而将酒杯旋转晃动后再闻酒,此时所闻到的气味是酒的第二气味,也是红酒最好的味道,因为这个时候的红酒已经被唤醒,而且人们喝红酒,为什么都是先摇,在闻?因为这样可以更好的反应出红酒的质量,和那份甘醇的香味!”
“最后就是品酒,轻轻的泯一小口,使它均匀的在口腔内分布,先不要吞下去,而是用味蕾屈感受红酒的味道和那份甘醇的香味,然后好评价,这杯红酒的差异!”
说着叶秋端起酒杯送到了嘴唇边,轻轻的喝了一口!
片刻之后叶秋就红酒给咽到了肚子里面,然后啧啧的说道:“酒不错,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,应该是来自波尔多奥松酒庄的红酒,而且还是酒中之诗!”
“曾经酒评家罗伯特·帕克认为,优秀的奥松酒庄葡萄酒的适饮期随时能达五十至一百年,是长寿之酒,罗拨派克也曾经有一句话形容奥松酒庄葡萄酒:如果耐心不是您的美德,那么买一瓶奥松酒庄葡萄酒就没有什么意义。”
“如果我猜的没有错的话,我手中的这杯酒应该是奥松酒庄95年的红酒吧!”叶秋说完,又轻轻的喝了一口:“虽然不如8
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