毕竟是病，自然不得不对酒采取小心翼翼的谨慎态度，偏偏又处于离了“宴会”往往就无法支撑的位置，在“宴会”萎缩了一阶段又逐步恢复后，大酒杯又被小酒杯所取代，只有精明的人才仍然使用大酒杯，因为他们不再象过去那样把酒杯填满，而是学者西方电影里的西方人的样子象征性地倒入一点，碰杯也只是礼节性地沾沾嘴唇，于是，换成小杯的人高呼上当，原来小杯喝酒不便推辞只能一饮而尽，而且连娴熟的造假技术再也用不上，实打实地拼积少成多便吃了大亏。

    理所当然，仍有不少不知死活的人在继续扛着“宁伤身体，不伤感情”的大旗，高唱着“有的人死了，却还活着；有的人活着，却已经死了”往前冲。持这种不畏牺牲精神的人说到底，用他们自己的话说，便是图个实在，还真的别说，当真有一点儿悲壮的一枝独秀的滋味，当真捞了些“实在”的“美名”。

    与“民间依然嗜酒成风官人却在逐步开始逃酒”的大格局相对应的便是“酒”的观念的转变，尽管有的人仍在豪爽地殷勤地劝酒，却难保不在脑袋里打逃酒的主意，有的甚至会在边劝边念叨着这句同样由民间最先兴起的“临出门，老婆大人交待：少喝酒，多吃菜，够不着，站起来，爱吃的，端过来，反正不吃白不吃，
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