第259章 切肉要用竹刀!
么样的程度,不过说实话,我不是很看好。”
“所以,别指望着我会吃,这一百万不是那么好赚的!”
原来如此。
一瞬间。
现场的选手们明白了王袖的做法。
单纯的叫花鸡的做法,可能会因为时间不够,没能将里面的肉煮烂。
因为炭火烘烤叫花鸡,最好是用小火焖烤,烘上三到四个小时。
只有这样的持续高温,才能将里面的禽肉连骨头都给焖烂,让荷叶中的清香和肉质渗透在一起,给人一种无比奇妙的感觉。
而现场的比赛时间只有两个小时。
两个小时根本无法完成这么复杂的操作。
所以王袖先将肉烤到一半,再将其封装,这其实是加速了肉变烂的过程。
王袖,好方法!
是大家看低你了!
……
梁老先生抓起工作人员递过来的餐刀,在泥疙瘩旁比划了一下,巨大的泥疙瘩应声而开,就像椰子壳一样分成了两半。
左边、右边,全是完整的泥疙瘩。
梁老先生保证自己根本没有用力。
难道说,自己在切割之前,这个厨师已经做
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