第二百一十六章
抬回的野狼和野猪被送到左营。
见到这么多的猎物,厨夫精神大振,顾不上休息,直接架火烧起热水,单手抄起刀子,利落的-剥-皮-剁-肉。
“全都煮透,剩下的火烤,多加盐和胡椒,别不舍得。”
带头的厨夫手起刀落,将一条猪腿剁成数段,大块的扔进锅里。
姜块和肉块一起在锅中翻滚,厨夫取出一只布包,里面是他特别配置的调料,专门用来炖肉。如今也不吝惜,直接打开袋口,全部倒进锅里。
柴火不断添加,火力越来越旺,肉汤二度沸腾。
待肉汤滚了几滚,撇去表面一层,撒上葱叶,香味愈发浓郁,引得人馋涎欲滴。
“煮好的先捞出来。”
厨夫挑起一块猪肉,用筷子扎了一下,确定已经煮透,随手放到简陋的案板上,当当当剁成巴掌大、两指宽的厚片,利落的码到碗里。
“剥些蒜,再倒些酱。”厨夫口中说着,手上不停,转眼之间,切好的猪肉和狼肉堆成小山。
“忙活了大半夜,大家都添些油水。剩下的捞出来放着。这么冷的天,一个时辰就能冻结实,用来煮汤,足够吃两三顿。”
大碗的炖肉送出去,大营上下
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