第179章 忙活
仁也不错,又扒了点炒好的花生仁,也往山楂里塞。有时候不能完全塞进去,就露在外面一些,穿成一串倒也挺好看。
只是,竹签子用完了,山楂还有剩。于斐张罗着再出去削几根,李沁却摇头示意不用了。
记得以前在京里的时候,糖葫芦是属于平民的零食,贵族人家是很少吃这个的。但是大家经常吃糖雪球。
糖雪球和糖葫芦的做法有着异曲同工之处,但不同的是,糖雪球的制作中要少加一点白醋。而普通人看来,糖葫芦是穿串儿的,晶莹透亮像冰似的。糖雪球则是单独的一个个,外面莹白如玉像雪一样。
制作糖雪球的山楂不用剖开,李沁就用筷子把山楂核定出来,这样才能保证做出来的是球而不是片儿。
材料刚准备好,就听到有人进院子了。两人下地一接,正是葛大婶一家。
虽然初一已经见过面了,但是那会儿正赶上他家乱着,大家也没好好的互相拜年,这会儿见到了,便先是一阵问好。
“这又是做什么啊?自己做糖葫芦?”葛大嫂现在对李沁的一些新奇想法很是佩服,一看到就忙不迭问。
“是啊,你们来的有点早,这还没做呢。”李沁笑着,“不过炕上有吃的,你们可以
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