第七十四章 怪蜀黍
“炖猪脚!”
炖猪脚可不是炖猪蹄,苏茗口中的炖猪脚可是整只野猪后腿切大块焯水后放大石锅里慢慢炖煮,加入黄豆一起,猪皮和贴骨瘦肉软烂入口细腻原汤则是滋味鲜甜堪称一绝。
这旁苏茗已经捡了大概一斤多的黄豆出来,后实在是受不了这细致活,也不挑了直接拿过竹篮就舀了半篮子的粮食出来。
许宁见状,表情都不淡定了,“苏茗你不要乱来啊,我不吃麦片炖猪脚的!”
“吼!”我也不吃!
两人态度一致,苏茗脸色瞬间就黑了好几个度,“那我能怎么办,黄豆那么难挑。”
“你先去做其它的,我来!”为了今晚的晚餐,许宁也是豁出去了。
不得不说,许宁这人性格虽然不怎么样,但做事还是挺细致的。
强拉着小龙崽,两人蹲在地上就开始苦哈哈地挑黄豆……
而这边,暂时解脱的苏茗也准备做下一道菜了。
猪腿和骨头是他们现在最不缺的东西,因为他们之前都把肉吃光了!
蜂蜜兑水炒出糖色,后加入焯过水的大骨头,加冷水香料葱姜的一起大火烧开,后转小火慢炖,待肉质酥烂就可以大火收汁出锅了。
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