“老道可是没有尝过，这次借小店长的手，开开眼界了！”

    眼中带着笑意，却不时的落在奴良滑瓢的身上，这个时候他要是看不出赵悠乾和这位的猫腻才奇怪了，不过在这个店子里一直有一股力量守护赵悠乾，这是他们早就察觉到的，所以他也不是很担心赵悠乾的安危。

    只是想知道赵悠乾是怎么招惹了这位。

    没有想到老天师已经进入了看戏模式，赵悠乾一边制作着天妇罗面浆一边不断的进行搅拌。

    按照1比5的比例，放入玉米淀粉和低筋面粉，筋性小的面粉才能拥有足够酥脆而不至于裹在食材上太厚，不断的搅拌将两种粉混合，再加入一点胡椒粉可以起到为食材去腥提味的作用，接着就是放入鸡蛋清和冰水了。

    冰水和粉的比例大概在1.5比1左右，一定要低温的不断搅打，一直到所有的粉末都散开，没有一点结块。

    赵悠乾还专门用过筛的篓子又过了两边，一直打到面浆提起可以从打蛋器上有一条白线落下，这就是已经几乎完成的天妇罗面糊了。

    而到了这一步，起码得打至少一个小时以上，接着才是赵悠乾将浸泡好的莲子，笋丝，莲花花瓣什么的都捞起来，用厨房纸吸干表面的水分备用。
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