听到这个少女这么说，不少学生露出了迥异的眼神 ，他们在当时选鱼的时候，似乎并没有去看那些被察觉有问题的鱼到底都有些什么问题，也没有检查这些被废弃的食材。

    反而是一个不起眼的女孩这么做了，然后拿到了一份特殊的食材。

    如果他们没有记错，这个少女得到的是仅次于a级的b+等级评价。

    而她...好像是叫做田所惠？！

    “是的，你的想法没有错，而且你考虑到了当所有人都端上去是蒸鱼的时候，一夜干鱼肉充满嚼劲韧性的口感会让人觉得有变化，更让食客记住，唯一的就是处理方式有问题了！”

    赵悠乾点了点头，对这个原著里的女主角之一颇为满意，能够走到这一步不说基本功方面的问题，起码对于料理的思 维广度已经超过了在场的所有学生。

    “所以你们现在看好了，我是怎么处理的！”

    只见赵悠乾直接将那个有些干瘪的大口黑鲈放到料理台上，先是用刀去掉了鳞片，然后再破开了腹部。

    和其他鱼不同，这条专门风干过的鱼内部的内脏已经被清理干净了。

    赵悠乾只是稍微刮去了一下内腔的残留血块，然后在内腔的脊椎骨部分划了一刀，
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