你歇着罢, 很快的。”
    欣喜的样子，完全忘了刚刚那句‘你很聪明’让她脊背生寒的感觉。
    宫珏有点诧异。
    怎么突然这么开心？
    是他刚刚说的话有歧义，还是她达成了什么目的？
    孟晚陶已经笃定宫珏是个外冷内热心地纯良的少年, 便没再绷着神经, 整个人也都更放松了。
    肉泥捶打好后，移入大汤碗里，沿着一个方向搅拌上劲。
    边搅拌，便多次少量加入事先准备好的葱姜水, 少许盐。
    “小姐，”认真好学地小枣及时提出困惑：“为什么要加葱姜水而不是直接把葱姜放进去和肉一起剁碎？”
    上次炸丸子的时候，就直接加的葱和姜。
    鱼丸和炸丸子，一个煮，一个炸，好像差不太多。
    孟晚陶一边加葱姜水一边道：“葱姜可以去腥，但因为这是纯肉馅，加葱姜并不能剁成肉泥状，颗粒感会比较明显，也容易抱团，这样口感就不太好。加葱姜水就好多了，既能去腥，又不影响口感，还能让肉丸更加鲜嫩多汁……调饺子馅也是同样的道理。”
    小枣默默记下。
    一旁被小瓷分花生酥吃的宫珏也默默记下。
    这种
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