，分类装好。
    蘑菇干、肉干、腊肉腊肠最受欢迎，换走了一大半，他们也换回了面粉、黄豆、玉米、红薯、高粱米这些新食物，还有些新种子。
    昨天猎到的野鸭，还放在地窖里，伤口处的血迹已经结痂了。
    提起来还挺重，看来是只肥硕的鸭子。
    原初贝在它身上浇了些冷水，等鸭毛全部浸湿后，往它身上抹一层细盐。
    鸭毛上的油脂多，涂盐相当于加了碱，能更好地褪去油脂，抹上盐后就能很快地拔去一些细绒毛。
    原初贝在锅里烧了热水，不要煮沸，鸭肉毛孔遇到烫水容易收缩，微烫手就行。把鸭子丢到里面，一边烫，一边拔毛，这样就能彻底的褪去鸭毛，留下白白净净的鸭肉。
    褪去的鸭毛别扔了，它的保温性能特别好，晒干后留着可以做成保暖用品。
    可惜在回来的路上，鸭血就已经放干了，不然取鸭血的时候直接加盐搅拌，静置半小时后，放在热水盆里就能直接凝固了。
    像豆腐状的鸭血，细、滑、嫩，还非常有弹性，切成小块，可以凉拌做成酸辣鸭血。
    还能与内脏一起，做成那道无敌鲜美的鸭血粉丝汤。
    鸭肉腥味重，如果只是简单地焯水，怕是难以
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