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    洁净的鲍鱼外壳出现了像是霓虹一般的彩色光晕，看上去煞是漂亮。洁白的鲍鱼肉还在不断的伸缩着，看上去颇为紧致，几乎能让人想象到这一份肉感咬在唇齿之间的弹性和那一份鲜甜的生鲜味道。
    将一个个的鲍鱼全数在手上刷洗干净之后，林筱筱再将鲍鱼小心的放到了沸水锅子里焯水，两到三分钟之后，鲍鱼在锅子里起起伏伏如同起舞，水蒸气蒸腾。
    林筱筱快速的伸手将一百克的高汤，加入了盐，鲍鱼汁，南乳汁等等的调味料，再将香料包丢进了高压锅之中，随后取出了一半的鲍鱼丢进了高汤锅里。十五分钟的炖煮，让汤味道之中的鲜美全数被鲍鱼所吸收，这炖煮好的鲍鱼可谓是鲜美至极。
    而另一边只用沸水处理好的鲍鱼，却是被捞起的一瞬间便被摔进了放了橄榄油和柠檬汁的冰水之中，在一冷一热的极致打压之下，那洁白的肉质瞬间收拢，变得更为弹性十足。
    而后林筱筱拿出了一把小刀，轻轻的将鲍鱼肉与壳分离，取出了鲍鱼肉之后将其切成了一片一片。
    薄如蝉翼的鲍鱼肉被细心的放到了铺满冰块的冰盘之上。
    炖煮的鲍鱼也被肉壳分离，洁白的**上被轻轻的划上了井字，就像是被雕琢了一般，鲍鱼肉
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