可以说，这是一道菜但是也并不只是简简单单的一道菜。能够在这么一道菜里起到如此多的作用，实在算得上是一举两得的事情。
    既然决定好了要做，林筱筱便紧接着准备起了各种可能会用得到的配料以及调料。既然菜名叫做黑豆雪梨排骨汤，那么这道菜里面自然是少不了三样菜品的。黑豆、雪梨、排骨，这三样少了哪一种，都是无法称之为是黑豆雪梨排骨汤的。
    这道汤品，必须要用到这三种食材，但也不仅仅就只是这三种食材而已。再把黑豆、雪梨、排骨准备好了以后，林筱筱又紧接着准备起了枸杞和姜片。
    一般在平日里的家常烹饪中，都是要用黄豆多一点，极少会用到黑豆。之所以是这样，也是有它特定的原因的。黑豆的豆皮比较厚，用在烹饪中比较难熟，而且做出来的口感总是难免会有些发酸和令人感觉涩口。
    这样的问题，对于煲汤来说却完全算不上是什么问题。煲汤的时候，火候要大，并且煲煮的时间一定要长，满足了这两点之后的黑豆也绝对是可以被煮得烂透了，所以根本就不存在什么发酸和涩口的问题。
    准备好了所有要用到的食材后，那么接下来就是真正的制作过程了。如果说准备食材的时候可以稍微放松一下，但是
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>