厚厚的冰渣，想要一时间把它化冻可并不是一件容易的事情。
    实在是没了办法，林筱筱只好先开火，在锅中倒入进了一锅开水。等到开水完全煮沸以后，她又把冻成一大坨了的鱿鱼圈放入沸水中融化解冻。冷冰冰的鱿鱼圈放进了煮开的热水中，很快就化成了散开的一个又一个。
    等到完全解冻了以后，她这才把鱿鱼圈如数捞进了一个小碗中。解冻后的鱿鱼圈一个个青白相间，林筱筱把它们放入滤网勺中过滤了几次，确保水分基本上都没有了以后，准备开火翻炒。
    她另起灶台，把炒锅放在了上面。在锅中滴入了数滴油后，她把火力加到了最大，衔接飞快地将洋葱全部都放进了锅中。
    洋葱味道本就刺激，在又加之火力已经来到了最大，所以在洋葱刚刚入锅的时候，便有一阵独属于洋葱的浓香从锅中传出。林筱筱之所以要这么去做的原因就是为了用洋葱来爆锅，所以不需要炒熟，等到洋葱差不多有了五分熟的时候她便关了火，把已经翻炒过了的洋葱又重新盛了出来。
    炒过洋葱，林筱筱又紧接着开始了接下来的制作。
    她拿出了葱，在把葱洗干净的前提之下，把葱分开绿色和白色分明的两个部分。她之所以要分开的这么明确，也是有原因
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