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第九章 做糖

    腊八节,大家俗称“腊八”,是汉族的传统节日。民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。在很多地方,腊八粥又称“大家饭”,是纪念岳飞的一种节日习俗,这里的整个十二月都叫腊月。
    一大早夫妻俩就忙着祭祖,老屋那边也送了腊八面来。和后世的八宝粥不一样,这里的腊八粥是咸的,熬粥时放些萝卜,白菜,粉条,豆腐。工序繁琐洗米、泡菜、切碎、精拣,温婉在半夜时分开始煮粥,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
    熬好的粥得先祭神明,再给亲戚朋友送些,最后才能自个儿喝,这些都要午时前完成。温婉不爱喝这粥,又偷偷往里加了些肉丁、咸蛋黄。要是做甜八宝粥她的身子也不方便,再说八宝粥她也不喜欢,就懒得费那个神了。
    这祭祖味道也很浓,林渊神情肃穆的准备了煮过的整块猪肉,未宰杀的鱼和贴了红纸的整鸡;还有木耳、豆腐圆子,捆好立着的青菜,另外准备三样干果子瓜子,花生和核桃,总共三荤三素三干果。
    摆好这些,再斟酒,摆碗筷,最后点上两根蜡烛,正中放一碗腊八粥才算成了。接下来就是烧纸跪拜,婉娘弯不下腰只得合手拜了三拜,其余的事由林渊一起做了。纸烧完林渊将桌边围着的
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