对香飘十里。可这里没有卖底料的，温婉想了想，走到厨房拿出放在缸里的半只山羊冰块先化冻。
    牛肉这里是不能吃的，耕牛是家里的壮劳力，吃了那是要抵命的。相对而言，羊肉鸡肉倒是便宜得多。
    一个时辰后，温婉将料理好的羊腿切成大块腌好备用，用鸡架子汤吊出鲜味捞出。再放羊肉块加葱姜蒜炒到色泽金黄后，添上满满一锅水，依次给盐，辣子，腐乳，花椒，香叶，酱油，酒，红枣放进去，这是用文火卤出一锅上好的羊蝎子锅底。
    等汤底浓稠，温婉搁了些细嫩青绿的葱花，舀出些煨烂的羊肉放到桌上。大半留在灶上余火煨着，再用蒜末小葱热油腐乳花生碎淋上些热羊汤搅拌均匀就是油碟。
    中午就温婉一个，菜不多。桌上放着本就卤好的羊肉，片薄的五花肉，两个生鸡蛋，萝卜和白菜。没办法，这里的冬天蔬菜是真少。
    倒上一杯米酒，烫上一片薄薄的肉蘸好料放进嘴里，麻辣鲜香，爽滑细嫩，温婉全身的毛孔争先恐后的张开！新鲜的鸡蛋打开放勺子里，再伸进火锅里烫熟，那味道，嫩滑入味，蛋心浓郁咸香，比起往日的水煮白菜来简直让人欲罢不能。再啃上块羊骨头肉，抿一口酸甜的米酒，真真是围炉小酌屋院处，百味消融小釜中。
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