卫疆把电脑放到客厅，又凑到厨房门口来了。
    冻丽娜用的，是现在阿里木林场最好的耗牛肉，耗牛肉里，她又选的是肥瘦夹花，最好的那种牛腩。
    先煮一道，焯血水，煮好以后全切成拇指大小的小方块，然后呢，就把这些小方块放到油里面炸，炸干，炸透，炸酥，等炸酥了再捞出来，这时候，再拿炸过耗牛肉的油来炒辣椒，里面还有加上自己早先不忙的时候剥好的瓜子仁、花生、剥了皮的核桃　并炸至金黄了，再把牛肉放进去熬制。
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