酵母菌站住绝对优势的情况下，啤酒的酿造才会按照设想的那样顺利的进行下去。

    除了制取液体酵母的技术之外，王玄义的手上还有巴氏消毒法。有了这两项技术的保证，其实大规模的生产啤酒并不是什么问题。而王玄义现在最大的问题，其实还是宋人对啤酒接受程度的问题。

    “若是真的卖不出去，我就去酿格瓦斯，总不至于连格瓦斯都没市场吧！”

    王玄义在心里暗暗地自我宽慰了一句。随后便想起了前几日曾听柔奴提起的冰柜街的事情来。

    “真娘，你先跟我那两位兄长先收拾一下此处。我要去冰柜街看看那边的看看，晚上还要约飞龙帮的人一起去谈些事情……告诉我母亲，就说我先不回来用饭了！”

    “官人路上小心些……”

    辞别了真娘之后，王玄义随即便离开了家，一路顺着巷前的大路直往东走，待到过了朱雀门之后，王玄义这才寻了一处店家问起了冰柜街的所在。

    “小官人您说的是水溃街啊！离着这里到是不愿！以前那里都是贩冰的商贩从护龙河里取冰存冰的地方，后来城里发了洪水，那一带就全都给淹没了，因此便得了个水溃街的名声……”

    “水溃街？那该怎么走呢？
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