至于淀粉转化成糖的过程，就算是小学生应该都知道其实人的唾液就可以办到。只不过口嚼酒这种东西，在这东京城里应该不会有多少人喜欢的……

    当王玄义在石磨上将这些发芽的麦子全都碾碎了之后，他的两位兄长也赶忙过来帮他。待大家架起了大锅烧开了水，将这些碾碎的麦子全都送进了锅中翻煮之后，蕴含在麦粒之中的糖分便渐渐地溶解到了水中。

    ……

    “来……大家先喝些凉水解解渴吧！”

    当午后的夕阳西斜之后，王玄义等人终于忙完了需要的准备工作。此时就见在院子中央的一个木桶中，王玄义煮好的麦汁已经渐渐地恢复了常温。当柔奴和真娘有些新奇的围着那只木桶四下打量之时，王玄义却是一口喝干了盏中的凉水。随后径直朝着那只木桶走了过去。

    “官人，有什么我和姐姐能帮得上的吗？”

    “有啊，看到那边的那些水果了吗。一会儿将几种果子先分别切了，然后放进那边的酒角子里。等一下，我要把这些麦子汁分别倒进那些酒角子里……”

    王玄义所使用的方法其实非常简单，就是搜集那些蕴含在富含糖分的水果上的酵母来制作啤酒。只要把这些泡着水果的麦子汁敞口放置在空气中
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