红色的黄、黄色的膏、白色的蟹肉。

    再蘸上加了姜末儿的醋汁，怎一个鲜字了得！

    这一晚，果然也如沈风眠所期待的那样，不谈公事，只为赏月。

    童皓美滋滋地吃着蟹，忍不住感慨：“真敬佩第一个吃螃蟹的人，简直是吃货楷模。”

    “最早吃螃蟹的，应该是东汉末年。”秦雪舞吃相较他斯文许多，眉眼温和：“经学大师郑玄为《周礼-天官-庖人》做注：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥”。意思 是说周代人在祭祀时，会以“蟹胥”作为祭品。”

    蟹胥，就是螃蟹做成的酱，类似蟹粉或秃黄油。

    “东汉末年，那是两千多年前……这么早啊。”童皓赞叹不已。

    “对啊。”秦清悦喝了口桂花酒，笑道：“吃螃蟹最厉害的，当数清代，我看过《调鼎集》，里面光收录的蟹“料理”，就有47种。”

    她指了指桌上的这些螃蟹，笑眯眯地数着：“蒸着吃、煮着吃、醉着吃，都不算什么。就连蟹壳，都能拿出来折腾出个高级料理：壳汁羹，用蟹壳熬汁，加姜末、椒末、豆粉、菠菜……”

    童瑶疑惑地咦了一声：“感觉这和我上次吃的姜汁红烩螃蟹浓汤有点
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>