已，回想起来仍是禁不住面露感动之色：“我明白的，以后绝不会再发生了，谢谢师父！”

    “那我问你，你觉得做好一道菜，最重要的因素是什么？”叶巡话锋一转，继续问道。

    “煎炸烤蒸技巧法深，配方食材作料手法火候缺一不可。”于则刚想都没想就脱口而出，做了几个月的菜，这些东西几乎已经印入了他的灵魂之中。

    “那最难掌握的你觉得是哪个部分？”叶巡又问。

    “这个……应该是火候吧？”这一次，于则刚低头思 索了片刻之后，才说出了自己心中的答案。

    “这就对了！”

    叶巡打了个响指，眼露赞赏之色：“其实每个人对做菜的理解都不尽相同，我倒是觉得对你而言火候的掌握最为关键，该文火慢炖的时候要耐得住性子，反之亦然，到了该大火爆炒的时间也坚决不能手软，火由你控制，无需他人来评判！”

    于则刚越听越激动，末了猛拍脑袋大喊：“我明白了师父，你是要教我像个男人一样坚强的战斗，心中永远燃着一团火，对吗！”

    “滚犊子！”叶巡翻了个大白眼：“我特么可不是什么心灵导师，没那么毒鸡汤灌给你们，我的意思 是你现在就要学着我教你的方法
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