然问道。

    “瞧我这记性，这是用来制作碱水的。你把小苏打放进碗里慢慢加水搅拌，只要有些发稠就可以了。”陈冲手里拿着一把小刻刀，脑海中正在整理如何在鸭子上下刀。

    “碱水？”李胖子疑惑。

    “鱿鱼干用凉水泡软后，撕去血膜，侵入碱水中，能加速发胀的速度，节约时间。”

    “行，明白了。”李胖子点点头，继续整理其他的配料的准备工作。

    香菇需要侵泡发胀、去蒂、切丁..

    火腿需要切丁..

    糯米需要煮熟..

    （..）
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