道了，那就不叫惊喜了。

    陶萌系上围裙，从系统里面取出配料和食材，至于菜谱她已经背的烂熟于心了。

    佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州的当地名菜，属闽菜系。

    相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

    佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。

    陶萌将食材处理好之后，开始了漫长的小火慢炖模式，佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，等着等着陶萌都有些困了。

    两个小时后，陶萌打着哈欠将瓦罐端上桌。

    打开瓦罐的盖子，略略掀开荷叶，一股酒香扑鼻而来，直入心脾。

    “成功了！”陶萌的睡意立马被佛跳墙的香气驱散了。

    她定眼看去，只见瓦罐里的食材软嫩柔润，浓郁荤香，却荤而不腻，味中有味。

    用勺子盛出汤来，只见汤色为浓褐色，看起来味道非常浓厚。

    “咕……”

    虽然现在还是凌晨，但是陶萌的食欲已经被佛跳墙勾出来了，连她的胃都在发出声音，让她赶紧吃了
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