就如同李宝乐最开始的估计一样，这些顾客在点完套餐之后，会附加的那个菜，竟然真的是炒土豆丝！

    因为在菜单上面光炒土豆丝就有三种做法，顾客对于同一道菜的不同做法有了更多的选择，而这道菜却又相对便宜，所以，十个顾客里面，有六七个都会点这道菜！

    在两个星期之后，不但回头客增加了，而且点炒土豆丝的顾客竟然从百分之六十，增加到了百分之八十，这几乎是顾客点这道菜频率的最高值了。

    当然，这也和李宝乐把这道菜做得非常美味有很大关系，用李宝乐的话来讲，我不可能把每道菜做得都非常好吃，但是我只要把某一道菜做得特别好吃，那么顾客成为回头客的概率就会大大地增加了！
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