125.喝茶之道
建华直接开门见山,问刘增华。
刘增华沏好茶,边往是个杯子里倒茶,边回复:“老王,我只说了一个梗概,没说全,你告知他们吧!这件事情你来说比较稳妥。”
王建华摇头无语,然后对着曹帆和张华说道:“我们边喝茶边聊。”
说话间,王建华就端起面前的茶杯品了一小口。他哈出一口气,忍不住叹道:“老刘你又沏了一壶好茶!”
大华国人饮茶注重一个“品”字。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
刘增华也小品一口,这种味道妙不可言,他不由赞扬道:“洞庭碧螺春,太湖洞庭山出产。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。外形条索紧结呈卷曲如毛螺,白毫显露。
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