各种菜系，分门别类，研究不同种类的菜式，以便满足，不同地方人qun的口味需求。而且，抽时间去一些餐厅，酒楼品尝各家不同的菜肴，他发现游客也好，食客也罢，除了对口味的要求，似乎，更注重价格的要求。

    当客人拿起菜单点菜，第一声就是先问价钱，而且，往往会拿来同其它餐厅的价格进行一番比较。

    这表达了一种状况，说明客人消费更实在，而且更理性，想宰杀顾客的心态，一定会损人不利己。

    所以，古大钊在农家菜的定位上，重新做了开发研究，从品相，口味上上一档次。他抽时间去厨房，和大厨们探讨请教，亲自掌勺烹饪，功夫不负有心人，沒过多久，就研究出几道新款菜式。

    有一天，他特意做了几道新菜，邀请梁经理卢大鹏卢小芳一道品尝。

    每上一道菜，古大钊都一一介绍。

    “今天，我给大家品尝的这几道菜，是我最新研究的几道新菜，如果，大家尝了满意，以后就在农家乐正式推出。”

    大家看着桌子上面，色香诱ren的菜肴，静听古大钊述说。

    古大钊用手指着一道鱼说，“这道菜，叫火龙鱼，就是用我们鱼塘，养殖的鯇魚，重量控制在一斤左右，
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