67章 熟悉的配方,熟悉的味道(求首订)
什么叫做糖醋排骨!”张谅略显激动的说道。
“你们说,这些评委会不会要求叶凡哥再做一份?”宋珇儿也调侃道。
“凭什么?再给二十分钟时间?”白局纲一脸不满。
“不不不,我的意思是评委吃不够……”
哈哈哈哈……
“完全有这个可能。”苏友朋笑道。
此时,现场的主持人已经在各个厨师的工作台前前观察起来,并且对各个参赛者的菜品进行一番解说,虽然他不懂烧菜,还是能够用自己独特的语言魅力来感染现场的观众。
当他转到叶凡的工作台前的时候,就再也走不动了,因为此时,他正好看见锅里面的糖已经熬出颜色,排骨下锅,一块一块被裹上一层金黄色晶莹的色彩,并且在不断地冒着气泡。
“.〃,我看到了什么?这味道,我不知道该如何形容,但是这色彩,我觉得我很喜欢,我相信你们也会喜欢!”
排骨在锅中翻炒,香味四溢,最近的两名厨师也为之一振,这味道,把他们的视线也吸引了过来,看着锅中翻炒翻腾的排骨,不由得食指大动。
糖色高温,加入醋降温,如此反复,直到糖汁被完全收掉,一滴不剩的均匀黏在排骨之
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