几个阶段，第一个阶段是基本的刀工，这是每一个厨师的基本技巧，就连面点师也不例外。

    第一个阶段不会淘汰，但是会有计分，第二个阶段是进行烹饪，食材自选，主办方提供任何需要用到的食材，并且保证新鲜，烹饪阶段采用计时计分制度，在固定时间内完成菜品。

    两个阶段完成之后进行第一轮总积分淘汰，第一轮淘汰将刷掉至少一半的参赛选手。

    第三个阶段是甜点，低于固定分数将被淘汰。

    最后一轮是总决赛，在剩余选手中，进行现场烹饪和评委试吃，每一道菜进行一次淘汰，直到最后分出前三名，比赛一共进行三天。

    了解完情况之后，所有人离开场馆，叶凡和随行跟拍也返回下榻酒店。

    “叶凡，你说这里面会不会存在黑幕？”

    在路上的时候，随行跟拍跟叶凡聊了起来。

    “米其林指南的影响力还是不错的，三个美食品鉴师也都是通过网络投票选出来的，来自三个不同国家的美食专家，另外在比赛过程中没有什么网络投票，并且这次活动并没有奖金，选手花重金贿赂米其林指南的可能性为零，贿赂品鉴师倒是有可能，所以，我也不确定，做好自己就行。”叶凡冷静的分析
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