看着一脸疑惑的张谅，叶凡开口道：“谅哥，所以我之前先上锅蒸了五分钟，这五分钟的时间有很大的作用，另外我用了纯冰糖上色，冰糖在高温状态下包裹排骨，会加快排骨的ròu质软化速度，另外，在高温下ròu质会变得松弛，出锅之后迅速降温，不但能够完全锁住汤汁，还能在压缩之下变得紧致。”

    对于叶凡这一套专业的说辞，张谅也只是听了个半懂，不过还是竖起了大拇指。

    而那道油焖大虾，叶凡做出来的味道，也跟张谅的有着天壤之别，同样是素炒油麦，叶凡的吃起来就让人有另一种惊喜，所以，张谅输得很彻底。

    张谅并没有因为叶凡毫不给面子的挫败自己而觉得有什么不妥，反而对叶凡的这种真实很是佩服。

    “粑粑，棒.棒的！你蹲下来，妞妞要给你奖励。”

    妞妞拿着一块排骨，zui边上粘得全是糖色，拉了拉老爸的衣角。

    叶凡蹲了下来，早就知道这丫头要干什么，直接就把脸凑了上去。

    木马……“粑粑，以后还要加油哦。”

    ……哈哈哈，大家不约而同的笑出了声。

    “你们也来尝尝吧……”

    赵微看着一裙摄制组的工
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