第10章小矛盾 (3更,求收藏,求打赏!)
“小凡,你赶紧给我说一下,这麻油沙姜鸡怎么可以这么嫩。这么滑。”此时赵微就好像一个求知若渴的小女孩,好想知道秘方。
麻油沙姜鸡可是赵微的拿手菜,本以为做的很不错了,谁知道在叶凡面前真的就是小巫见大巫。
“其实,很简单,我就加了一样东西。”
叶凡卖了一下关子。
“说嘛,什么东西。”
众人都被叶凡吊起了胃口,十分期待的小眼神看着他。
“醋。”叶凡平淡的说道。
“你在里面加了醋,我怎么没吃出酸味?”赵莉影问道。
叶凡解释道:“烹饪的时候加了醋会让食材软化,而醋通过加热也就没有了原来的味道。而这次的麻油沙姜鸡,鸡选取的是老鸡,所以平时在煮的时候很难软化,而醋不能下多了,不然味道就变了。”
“哦原来是这样。”
舒其和赵莉影、黄俊凯一副谎言大悟的样子。
“咦,原来是这样,我怎么没想到。”赵微一副捡到宝的样子。
苏友朋一副很不服气的问道:“盐su鸡,怎么做才可以这么su脆入味。”
“这个嘛,你回去琢磨一下,我跟你
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