第2224章 卖火柴的女孩和放烟火的男孩
本土产红酒。
瑞士这个国家可是被法国、意大利、德国这三个产酒大国包围的,自然而然,瑞士也是出产葡萄酒的。
瑞士的法语地区与法兰西酒文化一脉相承,从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸,直到阿尔卑斯山脉腹地,处处可见葡萄种植园,所以瑞士葡萄酒也是一种世界出名的酒品。
瑞士年均葡萄酒产量约1.1亿升,但仅满足本国需求的四成左右,本国酒特别是本国的好酒都就地消耗了,极少出口,所以在国外市场上十分罕见。
瑞士种植的葡萄品种众多,广泛种植的白葡萄有:莎斯拉(chasselas)、米勒图高(muller-thurgau)、霞多丽(chardonnay)及 pinotblanc等;红葡萄有黑皮诺(pinotnoir)、佳美(gamay)、美乐(merlot)及西拉(syrah)等。
莎斯拉是人类最早种植的葡萄品种之一,且唯在瑞士将其潜能和特质充分开发并利用,酿出令人叹服的多样且精致的白葡萄酒,堪称瑞士白酒的形象大使。
高贵敏感的黑皮诺在瑞士有着悠久的种植历史和不俗表现,在多数产区都有种植,国际大赛上屡享殊荣的它可谓瑞士红酒的当
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