学下来，连份西红柿炒蛋都炒不好呢。

    不是因为中式大厨藏私，不好好教，其实是因为他们理解不了。

    大师傅教的“油适量”、“盐少许”、“料酒半勺”..这类词，外国人听着一脸懵逼。

    适量是什么量？少许是多少？半勺是多大的勺？

    谁知道啊。大师傅自己都说不清。

    因为有些东西是教不了的，是一名厨师长年累月下来的经验，对火候的把控，对每一种味道相互组合的理解，从而培养出来的一种感觉..”

    “别说你们看着小于做饭学不会，就是我..”

    黄雷苦笑一声道：“我天天琢磨着，小于的刀功用材什么的我比不了，其他的总能偷学一点来吧。结果到现在还不是什么也没学会..”

    “唉..”黄雷叹了口气道：“所以说真正厉害的大师都不怕别人偷师，因为偷不走..就像小于这样，平凡之中见不凡，这才是真本事。”

    所有人听的不住点头。

    弹幕更是一片.

    “牛批啊黄老师，讲得真透彻，不愧是当过大学老师的。”

    “上面都是重点，赶紧记下来，以后要考的。”

    “反正就是一句
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