爆发出一声由衷的赞叹：“太好吃了！这是我吃过最完美的荷包蛋。”

    “嗯嗯！”

    何炯在一旁拼命点头。

    “蛋白超级嫩，蛋黄煎得刚刚好，不会太生也不会太熟..”

    “快快！”

    黄雷他们迫不及待地催促，“小于，继续！”

    很快，所有人都吃上了于浓做的“花式荷包蛋”。

    “这是怎么做到的？”

    黄雷一边吃一边难以置信地说道：“四分熟的蛋白.，六分熟的蛋黄，火候比例控制到刚刚好，就像殊影说的，这荷包蛋..”

    “太完美了！”

    黄雷自己也是厨师，自然知道，煎荷包蛋看似简单，其实再考验功夫不过。

    煎久了，蛋白太老，煎短了，蛋黄太生。

    因为蛋白比蛋黄容易熟，所以一般人煎得最好的荷包蛋。

    两者的生熟比例也是在五五之间徘徊。

    四成熟的蛋白，六成熟的蛋黄，堪称完美。

    但是...

    为什么易熟的蛋白却比难熟的蛋黄更嫩，两者一体，都是同时下锅的..

    这是怎么做到的？

    这分明就是个
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