致的菜。

    从选材到制作，每一步都得做到极致。

    豆芽必须要挑采摘下来不超过三个小时，肥嫩笔直，饱满多汁的黄豆芽。

    用针的型号也要与豆芽相匹配。

    就连作为线的云腿丝都要选用上好云腿，提前至少四个小时，蒸熟风干道不脆不软才可以。

    （云腿就是火腿，腌制风干后的猪大腿。）

    等这一切都准备好，再让技艺顶级的厨师花费至少五个小时的时间一根根穿好。

    其中要是豆芽破损或是云腿丝断裂，都得重头开始。

    堪称精雕细琢。

    所以豆芽塞肉又有“金银润”的别称。

    可即便是这样，普通的豆芽塞肉做好之后也比于浓这盘臃肿肥大了好几倍，甚至可以称之为“不堪入目”。

    而于浓做的豆芽塞肉，是黄豆芽中塞进绿豆芽，绿豆芽里再塞肉，肉还是炸过的！

    想通这一点，所有人看于浓的眼神就跟看到神仙一样。

    他到底是怎么做到的？！。
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