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第141章 大战野猪群

五脏六腑、猪尾巴等,暂时全部放入迷你冰箱里存储起来。

    他再把洗干净的瘦猪肉,全部都拿了出来。

    他把瘦肉切成小丁后,来回继续剁剁剁……剁成肉糜。

    很细很细很细的那种。

    在肉糜里加入盐、鱼录、老抽、生抽、料酒、黑胡椒粉,放入系统给的专业和面电动打蛋器里,进行搅拌,让肉更加得入味。

    在电动打蛋器工作时,他开始了另一项工作……在特制的锡纸上刷上一层植物油。

    随后将搅拌好的肉糜放在锡纸上,肉糜上面盖上系统所提供的保鲜膜,再用一把大擀面杖将肉擀平。

    擀的厚度,不薄不厚,恰如其分……2厘米厚。

    他将擀好的肉馅连放入黑科技冰箱里的冷冻。

    别的冰箱需要两小时,而黑科技冰箱只需2秒就一切搞定!

    随后去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,在肉片的表面上涮上一层蜜蜂水。

    一切准备就绪,将其放入提前预热好的黑科技烤箱,设置好时间……

    待肉片发硬,达7~8成熟时,将肉片掀起,再涮上一层蜂蜜水,继续烤……

    浓郁的猪肉香味从烤箱里阵阵飘出。

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