来。

    十指不沾阳春水的她，破天荒地给他打了一次下手……剥虾，泡龙井。

    杨苏茉低着头按着他的要求洗虾，哗啦哗啦的自来水，溅起晶莹的水珠，落到她那优美小巧的侧面，更显得美丽动人。

    这美好的一幕，萧苏安无暇顾及，他现在要做……东坡肉。

    他将切好的猪肉放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

    他取来一只大砂锅，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖。

    用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上。

    杨苏茉的秀眉一样：还挺有模有样的。

    不过，东坡肉的奥妙之处就在于“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”

    火候是关键！

    也不知道这苏安弟弟能否掌握好这火候。

    而萧苏安另一一锅，开始处理他另一道菜……西湖醋鱼。

    他将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣4.5m开始，每隔4.5m左右斜批一刀……

    精湛的刀工又一次看花了
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